Koken met Francine - Watermeloen salade

- We starten met de watermeloen en snijden deze in kleine blokjes, en daarna snijden we de rode ui in mooie dunne ringen

- We laten de zwarte olijven uitlekken

- We hakken de feta in kleine blokjes 

- We nemen een grote schaal waarin we alle gesneden en gehakte ingrediënten doen, druppelen hier een beetje olijfolie overheen en husselen dan alles goed door elkaar.

- Tot slot snipperen we als laatste een aantal verse muntblaadjes eroverheen

Hoe zetten we het op tafel:

De borden erbij pakken en de meloensalade erop scheppen, daarna garneren we de salade met nog wat druppels olijfolie, de kapperappeltjes en wat munt, vers gemalen peper, en serveren met een frisse sauvignon blanc: Aan tafel!