Ontbijten als een Kampioen!

Een lekker ontbijt is natuurlijk het beste begin van de dag. Want waarom zou je er geen feestje van maken? Een fijne gezonde smoothie gemaakt in je blender, met een lekker vers kopje koffie erbij. Of iets uitgebreider met een knisperende toast met zalm, avocado en een kakelvers eitje.

Deze keer in een nieuwe aflevering van “Koken met Francine op locatie” ging ze op bezoek bij niemand minder dan John de Wolf. Hij kocht onlangs een keuken bij Keuken Kampioen en wij wilden natuurlijk graag samen een ontbijtje maken met deze kampioen. Hij weet namelijk als geen ander dat het ontbijt de motor van de dag is.

Voor de frisse smoothie uit het filmpje heb je nodig:

75 gram havermout
250 gram aardbeien
1 banaan
150 gram kwark
100 ml amandelmelk

Doe alle ingrediënten in je blender, vergeet vooral niet de deksel erop te doen! Zet je blender aan en laat hem draaien tot je een mooie zachte smoothie hebt. Schenk in de glazen en genieten maar.

Wil je het iets uitgebreider eten?

Schenk dan in een kom en top af met verse frambozen, blauwe bes en wat kokosrasp.

Voor de toast uit het filmpje hebben we nodig:

2 boterhammen
1 avocado
2 eitjes
100 gram gerookte zalm
zout/peper

Kook de eitjes zoals je ze zelf graag eet, hard of zachtgekookt. Rooster de boterhammen.

Beleg vervolgens de geroosterde boterhammen met de zalm, snijd de avocado in plakjes en halveer de gekookte eieren. Breng op smaak met een beetje peper en zout.

Eet smakelijk!